!!!高梁地域のおみやげ

!!ゆべし（柚餅子）
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!内容
柚餅子は高梁を代表する伝統的なお菓子で江戸時代からつくり伝えられている。
備中の国は昔から柚の産地で、柚餅子はこの柚に餅米をねりこんでつくる。
柚須の風味と香りのする餅は茶菓子としても好適で、昭和３年には天皇にも献上し、御嘉賞を得た。

このお店にあります（↓）
遠州堂ゆべし本舗
紺屋川
天任堂
ポルカ天満屋ハピータウン
イズミユメタウン高梁店

!!手作り豆腐
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!内容
豆腐ブランマンジェ　
あまいプリンのような食感と味が絶妙の手作り豆腐

おぼろ豆腐　２９０円
既製品にはない独特の味が絶品です。


イズミゆめタウン　ゆめ市場
０８６６−２２−０８３１
お豆腐工房　おかざき
０８６６−２６−００５３


!!備中神楽面（びっちゅうかぐらめん）
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!内容
国の重要無形文化財に指定されている「備中神楽」で使われる面です。
この形の美しさから、装飾品としての人気も高い。


!!雛人形（ひなにんぎょう）

!内容
高梁市内にある「人形の喜峯」は、雛人形の胴体部分の国内生産で日本一を誇るメーカー。

!招福雛（しょうふくびな）
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高さ約６ｃｍ手作りでできる可愛いお雛様です

!豆大将（まめだいしょう）
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高さ約９ｃｍ手作りでできる可愛い豆大将です

このお店にあります（↓）
人形の喜峯


!!ピオーネ（ぴおーね）
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!内容
市の特産の一つで、多くの農家で生産されており、大変美味である。

このお店にあります（↓）
市内青果店


!!備中宇治茶（びっちゅううじちゃ）
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!内容
市内宇治町は、昔から茶の生産が盛んで、添加物を使用しないのが自慢である。

このお店にあります（↓）
・宇治茶生産組合
高梁市宇治町本郷538
(0866)29-2189


!!シャクヤク（しゃくやく）
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!内容
「立てば芍薬、すわれば牡丹、歩く姿は百合の花」という言葉が昔からあるように、シャクヤクは、晩春から初夏にかけて、豪華で美しい花を咲かせる植物の一つです

シャクヤクは近年、水田転作作物として一九七二年に高梁での生産を導入。
現在同市内で約五十戸が二・三ヘクタールで育て、地元や大阪、沖縄方面に出荷しています。

!!五万石味噌（ごまんごくみそ）
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!内容
添加物を一切使用せずに高原の冷気の中でじっくりと熟成させて製造する手作りの味噌。
この味噌で漬け込んだ「五万石漬」も好評。

●お問い合わせ
松山農産物処理加工組合
高梁市松山8066
〒716-0051Tel.0866-22-7822

このお店にあります（↓）
紺屋川


!!鮎（あゆ）
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!内容
岡山県の三代河川の一つである高梁川には、石灰岩によるカルスト台地がひろっがっており、水にはカルシュウムが多く含まれています。

これが高梁川でとれる鮎はおいしいと言われるゆえんで、シーズン中は多くのファンで賑わいます。

このお店にあります（↓）
魚富
花のれん


!!備中の地酒（びっちゅうのじざけ）

!内容
!純米吟醸酒備中杜氏
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原材料名備前雄町米１００％アルコール分１５〜１６度未満
容量７２０ｍｌ
特徴ワインのようなフルーティな香りとさわやかな口あたりのお酒です。

このお店にあります（↓）
なんばストアー


!!神原かきもち（こうばらかきもち）
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!内容
古くから備北地方のおやつとして親しまれてきたおもち。
地元の餅米とのり、黒砂糖、エビ、ピーナッツ、ゴマ、よもぎ、きびなどでつくる。
県下の「おみやげ百選」にも選ばれた。

このお店にあります（↓）
紺屋川
神原かきもち研究会
高梁市松原町神原1349


!!五万石漬（ごまんごくづけ）
!内容
瓜の中に地元で採れた紫蘇の葉・ピーマンの葉・人参・ミョウガなどの野菜を詰めて味噌漬けしたもの。毎日の食卓の総菜、酒の肴に最適。

◆価格：６００〜１０００円
◆販売場所：松山農産物加工場ほか


!!手作りかきもち（てづくりかきもち）
!内容
餅に砂糖を加え、干して切ったもの。農家特産の大豆・生姜・南瓜などを混ぜたものや、ゆず味・ごま味・コーヒー味など全１２種類の味が楽しめる。

◆価格：２５０ｇ入５００円・４５０ｇ入１０００円・９００ｇ入２０００円
◆販売場所：東商店・観光駐車場・サイクリングターミナル・他


!!ふるさとの手作り味セット（ふるさとのてづくりあじせっと）
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!内容
地域の女性グループを中心に、地元で収穫される農産物を添加物などを一切使用せず、かきもち・漬物・味噌・らっきょう・切り干し大根・ねじり菓子などの農産加工品にしている。これら特産品を１２月にギフトセットとして詰め合わせ販売している。