鮎（あゆ）
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岡山県の三代河川の一つである高梁川には、石灰岩によるカルスト台地がひろっがっており、水にはカルシュウムが多く含まれています。

これが高梁川でとれる鮎はおいしいと言われるゆえんで、シーズン中は多くのファンで賑わいます。

■取扱店
魚富
花のれん